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comment consommer les legumes frais
07/09/2008 13:01
D'un point de vue quantitatif :
L'objectif est d'arriver à consommer des fruits et légumes frais tous les jours, à chaque repas (matin, midi et soir et éventuellement en collation).
Il suffit tout simplement d'en consommer à chaque repas et d'adopter un réflexe simple et visuel : consommer la moitié de son repas en fruits et légumes frais. Ainsi,
Pour augmenter la variété :
Il suffit de faire preuve d'imagination
• En associant différents fruits ou légumes dans un même plat : salades composées, soupes, jardinières de légumes, salades de fruits frais, cocktails de fruits frais variés,
• En privilégiant les fruits et légumes de saison pour profiter de leur pleine maturité,
• Sans oublier d'utiliser des herbes aromatiques, ail, oignon, échalote, ciboulette, persil... pour compléter les apports tout en relevant goût et couleurs.
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Commentaire de coeurdorizon (29/09/2014 14:03) :